ההצגה "גימפל תם" מבוססת על סיפורו הנודע של י. ב. זינגר, זוכה פרס נובל לספרות, אשר יצירותיו תורגמו לשפות רבות ואף זכו לעיבודים לתיאטרון ולקולנוע. היצירה מתמודדת עם שאלות מוסריות של טוב ורע ומספרת על גימפל, זה שמול הבוז, העלבון והבגידה ניצבים תמימותו ואמונתו הבלתי מעורערת באל ובאדם.
סיפור המעניק השראה לקהלים בכל העולם.
בשנת 2005, עלתה ההצגה 'גימפל תם' בכיכובו של האוורד ריפ, באנגלית, בפסטיבל אדינבורו. מאז היא הציגה ביותר מ100 פעמים ביותר מ 15 ארצות ברחבי העולם. מאז הוורד ריפ השחקו וגם ההצגה, זכו בגדולי הפרסים במיטב הפסטיבלים הבינלאומיים לתיאטרון, לפרינג' ולמונודרמות.
בשנת 2018 הפקנו את "גימפל תם" בשפת המקור, ביידיש. גרסה זו, בכיכובו של דורי אנגל, זכתה להצלחה בארץ והיצגה את ישראל ברומניה, בצרפת ובפולין.
בשנת 2020 תוצג גם הגירסה של "גימפל תם" בעברית.